Direcții
Se pun într-un vas tomatillos, adăugați suficient de apa pentru a le acopere, și o aduce la fierbere. Reduce caldura, si-i lasa sa fiarba pana cand acestea sunt licitație - un pic mai mult de cinci minute. Scoateți tomatillos din apă, și adăugați-le cu ceapa, coriandru, ardei, suc de lămâie și zahăr la un procesor de alimente. Amestecati până când amestecul este uniform, se condimentează cu sare dupa gust, și se servește rece.