Veți obține cea mai bună calitate și gust de ulei de măsline dvs. dacă îl utilizați într-un an de presare. Uleiul de masline ramane la apogeu pentru aproximativ două sau trei luni după apăsarea, dar, din păcate, puțini etichete transporta date de îmbuteliere sau " utilizarea de către " datele, să nu mai vorbim de presare date.
Mai multe este în discuție decât aroma, cu toate acestea. Cercetarile arata substantele nutritive din ulei de măsline degradeaza in timp.
Într-un studiu care a aparut in al revistei Agriculturii si Alimentatiei Chimie din mai 2004, cercetatorii spanioli testat ulei de măsline virgin, care au fost stocate timp de 12 luni, în temeiul condiții perfecte
Ceea ce au gasit a fost destul de surprinzator:. După 12 luni, multe dintre substanțele curative prim uleiului dispăruse practic. Toate vitamina E a fost plecat, la fel de mult ca 30 la suta din clorofila a deteriorat, si 40 la suta din beta-caroten au dezintegrat. Niveluri fenol a scăzut dramatic, de asemenea.
În loc de a ascunzindu ulei de măsline dvs. în cabinet, de ce nu dezlănțui aroma pe alimentele preferate? Pagina următoare are tone de sfaturi pentru cum să utilizați ulei de măsline
afla mai multe despre subiectele abordate în acest articol, a verifica afară de următoarele legături:.
Ulei de măsline ajută transporta aroma de alimente și condimente, oferă. o simt plăcut în gură, și satisface apetitul. Utilizarea liberală a va spori mâncăruri sărate și dulci, fără vina, din cauza sale minunate de sănătate stimularea proprietăți (deși, dacă sunteți încercarea de a pierde in greut