Țineți minte că, deși toate bucătari place să improvizeze, este important să se urmărească îndeaproape o reteta tort delicat. Textura și dospire depind un raport precis de ingrediente amestecate cu grijă. Dacă aveți nevoie de câteva sfaturi pentru dezvoltarea abilitățile dumneavoastră de luare a tort, continua pe la pagina următoare.
compoziție. Site-ul cozonac. Cerne faina cu orice alte ingrediente uscate (cum ar fi cacao sau condiment). Ouăle, care pot sau nu pot fi separate, sunt bătuți cu zahăr la cele mai inalte varfuri ai îndrăzni încerca, și apoi pliate ușor cu făină. Francezii se coace de multe ori cozonac într-o formă mare, mai degrabă decât un tub sau tigaie plat. Nu undercook un cozonac sau o să se prăbușească.
Cake Pound. Combina o lira fiecare de unt, zahăr, făină și ouă, împreună cu aromă și o lingurita sau cam asa ceva de praf de copt. Coaceți într-o tigaie pâine la 325 de grade Fahrenheit, până când face pentru aproximativ o oră. Reteta poate fi redusă, atât timp cât rămânem la proporțiile.
Gâteau. Rețete varia salbatic în funcție de rezultatul dorit, dar formula de bază este după cum urmează: Se amestecă împreună făină (de multe ori crescut cu migdale fin măcinate sau alune), unt, zahăr și gălbenușuri de ou. Bici de albușuri de ou la varfuri rigide, și ori ușor în primul amestec. În acest moment, preparatul poate fi folosit pentru rețete de patiserie sau coapte ca un tort într-un cuptor lent.
Génoise. Probabil cel mai complicate de buchet, raportul general acceptate pentru génoise este făină două părți, două părți zahăr, o parte fierbinte unt topit și mai multe ouă. Aromă chimică, cum ar fi cacao, se cerne în făină, și cantitatea de făină este redusă în mod corespunzător. Ouăle și zahărul sunt whisked împreună într-o baie de apă și apoi se fierbe într-un malaxor până când volumul se extinde in mod dramatic. Făina, care a fost păstrată caldă în tot acest timp, este pliat ușor în. Coaceți într-un 350 grade Fahrenheit cuptor până când marginile încep să scadă din tigaie și partea de sus este elastică. Site-ul
alte
- De ce unele fructe au amidon?
- 10 de Anul Nou chinezesc alimentare Supe…
- Top 5 motive știți că ar trebui să f…
- Mai mult de Pasca: 10 Alte Yummy praznic…
- 10 prajiturele Asta obiceiul pus pe Cupc…
- Cum fac bezele?
- Ce este de certificare ecologică?
- Ce este mai exact pastramă?
- Care sunt fructe de padure goji?
- Care este diferența dintre jeleu, gem ș…
- Cum widget într-o bere poate lucra?
- Ar trebui să vă face propriul kimchi?
- Americas Top 10 preferat Sandwiches
- 10 Mare Gustări pentru Plane
- Care este mare lucru despre lapte? De ce…