În timp ce prăjiturile sunt de răcire, este timpul pentru a face glazura. Combina lapte, făină și sare în cratiță mică la foc mediu. Într-un minut sau două, amestecul va ingrosa si incepe sa bule. Ia căldură și se toarnă într-un castron sa se raceasca.
Se topeste ciocolata într-un cazan dublu și lasa sa se raceasca.
Combine unt, zahăr de cofetărie și de cacao și bătut până pufos. Adauga ciocolata, amestec de lapte și extract de vanilie și bătut până combinate. Textura trebuie să fie netede și pufos. Ice cupcakes imediat Site-ul . [Sursa: countryliving.com]
2: Chocolate Mousse
Și care ar fi Ziua Îndrăgostiților, fără un mousse de ciocolata decadent a servit ca o continuare până la o cină delicioasă
Ingrediente:? Site-ul
4,5 uncii de ciocolată amăruie
2 linguri unt nesarat
2 linguri espresso
1 ceasca smântână rece grele
3 oua mari, separate
1 lingura
frisca
zmeura (optional)
Indicatii:. Site-ul
de ciocolată fină taie în bucăți mici și unt zaruri în bucăți mai mici
Se toarnă crema în bol și folosind un tel, o biciul în vârfuri moi, și apoi lipi la frigider.
Asamblarea cazan dublu și se adaugă ciocolata, unt și espresso, amestecand constant, până când amestecul este neted si cald. Ciocolata trebuie să fie cald pentru a combina cu alte ingrediente. Ar trebui să fie ușor mai cald decât temperatura corpului, care pot fi testate pe buza de jos.
Whip albușuri de ou intr-un bol cu un tel pana cand spuma si sunt în măsură să dețină o formă. Se presara in zahar si biciul în vârfuri moi.
Când ciocolata ajunge la temperatura optima, se adauga galbenusurile si se amesteca. Apoi se amestecă în 1/3 din frisca. Separa albușuri de ou în jumătăți, apoi ori ușor în prima jumătate a anului, apoi a doua jumătate, apoi restul de frisca.
bagati la frigider pentru cel puțin 8 ore, și se servește în farfurii individuale, acoperit cu zmeura si frisca Site-ul . [sursa: simplyrecipes.com]
1: Banane Foster
Ciocolata ar putea să nu fie pe placul dvs. (! gasp), dar nu se tem, există încă o multime de Ziua Îndrăgostiților desert decadență să ia parte la. cu unt, zahar brun, bananele carmelized și rom ca principalele ingrediente, acest fel de mâncare bogat este sigur pentru a potoli setea mulți dinte dulce. Ia act, este nevoie de o flambate, astfel încât să fie sigur
Page
[1] [2] [3] [4] [5] 
