Cautati articol Vasile Întrebări Vasile Întrebări
Q. Care sunt unele fapte de busuioc de bază?
A. Vara este cel mai bun timp pentru a cumpara busuioc proaspăt, pentru că este din belșug și ieftin la piețele agroalimentare din întreaga țară. Păstrați busuioc și alte ierburi proaspete în frigider timp de până la 5 zile. Așezați tulpinile în apă, se acoperă frunzele vag cu o pungă de plastic sau folie de plastic și a le stoca în frigider, schimbarea apei la fiecare cateva zile.
Q. Cum pot stoca busuioc?
Q. Cum stoca busuioc?
A. Cel mai bun mod de a păstra ierburi pentru o utilizare viitoare este de a le usuce, dar pentru multe plante, congelare este o alternativă bună. După cum v-ați găsit, ierburi congelate nu vor fi potrivite pentru ornat, deoarece se transforma moale după dezghet. Totusi, multe plante pot fi congelate după ce se spală, se scurge, și uscați-le cu prosoape de hartie.
supraînveli doar plantele cu folie de plastic, și a le stoca în pungi resigilabile congelator plastic. Busuiocul este destul de delicat, deși, și necesită o anumită pregătire înainte de a îl puteți congela pentru o utilizare viitoare.
În primul rând, se spală frunzele de busuioc. Apoi, se toacă mărunt și se amestecă cu ulei de măsline de calitate suficient pentru a face o pastă groasă.
Freeze linguri nivelul acestei pastă în tăvi cuburi de gheață, apoi pop cuburi și a le stoca în plastic închisa ermetic saci de congelator până când aveți nevoie ele pentru feluri de mâncare. Fiți conștienți de faptul că tăvi de gheață din plastic pentru cuburi de pot deveni colorate.
Q. Ce este Vasile?
A. Busuioc, un membru din familia mentei, este o planta cheie în bucătărie mediteraneană. Busuioc proaspăt are o aromă oarecum între lemn dulce și cuișoare. Exista mai multe soiuri de busuioc, dintre care majoritatea sunt de culoare verde, cu excepția busuioc opal, care are frunze purpurii-negru.
busuioc proaspăt pot fi adăugate la o varietate de feluri de mâncare pentru a stimula arome lor. Cel mai popular utilizare este în sos pesto, care este un amestec de busuioc proaspăt, parmezan, ulei de masline, sare si nuci de pin. Frunze de busuioc sunt, de asemenea, tocat și se adaugă la sosuri pentru salate, pizza sau paste sosuri sau chiar salata de cartofi Review Lansarea Video Inner Chef:. Folosind ierburi să gătească