Acesta este cel mai realist și practic -. Să nu mai vorbim mai plăcut și economic - să se concentreze pe mănâncă mai mult de alimentele care contin substante benefice potential, respectiv fructe, legume si cereale integrale, decât pe Downing nutrienți individuali sau substanțe chimice. În plus, o mare parte din cele mai vechi dovezi care sugereaza alimente ar putea ajuta la protejarea impotriva cancerului a venit de la observarea dietele tipice ale selectați populații în care incidența anumitor tipuri de cancer a fost mult mai mic decât în populația generală. Încercările de a tachineze substante nutritive specifice care ar putea fi responsabil pentru protecția nu au avut succes.
Atunci când beneficiile sunt legate de o dieta formata din alimente integrale, este de multe ori greu de spus cu certitudine ca efectele de protectie au fost cauzate de un nutrient specific, mai degrabă decât de interacțiunea tuturor substanțelor potențial utile (uneori numite fitochimicale), care se găsesc în mod natural în fructe, legume si cereale integrale. Recomandările, prin urmare, să încurajeze consumul de alimente integrale, mai degrabă decât elementele nutritive unice, astfel încât oamenii să nu ratați pe aceste alte substante potential benefice (dintre care unele oamenii de stiinta nu ar fi chiar identificat încă).
Vom revizui ceea ce știm până acum, ceea ce bănuim, și ceea ce nu știm despre unele dintre alimentele si nutrientii care ar putea ajuta la protejarea impotriva cancerului si a celor care pot promova cancer. Cu aceste cunostinte, puteți crea o dieta divers, care include mai multe alimente care pot ajuta la tine si familia ta proteja.
Alimente cu Emerging Promise
dovezi convingătoare este acumularea pentru proprietățile anticancerigene ale mai multor produse alimentare și componente alimentare. De exemplu, antioxidanții din ceai, numite catechine, pot inhiba creșterea celulelor canceroase. Ceaiul verde contine mai multe dintre aceste antioxidanti decat ceaiul negru, probabil pentru că este supusă mai puțin de prelucrare. Unul captură: Pentru a elibera aproximativ 80 la suta din catechine sale, trebuie să vă puneti ceaiul pentru aproximativ cinci minute
Vinul rosu este bogat in fitochimicale, în special compuși numiți polifenoli, care includ catechine si resveratrol.. Acesti compusi antioxidanti anticancer se găsesc în piele și semințe de struguri. Și usturoi conține compuși organici cu sulf de alil care pa
