Dar atunci când energia ajunge la creier, ce fel de alimente pot într-adevăr lovi cu piciorul-a începe Smarts noastre și de a îmbunătăți inteligența noastră? Răspunsul poate să vă surprindă
Omega-3 acizi grasi:.! Aici gust de pește, pește
Pentru a funcționa la cele mai bune foarte, creierul are nevoie de grasimi si zahar. Care poate suna surprinzator, avand in vedere cat de des ne avertizat departe de aceste două substanțe. Cu toate acestea, creierul este singurul organ care atrage aproape toată energia de la glucoză. Este, de asemenea doua cea mai mare depozit al organismului de grăsime, după țesut gras în sine (cum ar fi cap la cap și intestin) [sursa: Aaronson].
Nu e orice fel de grasimi si zahar, care creierul este după, deși . Acizi grași trans și grăsimi saturate, cum ar fi cele gasite in produsele alimentare și de junk fast-food, poate reduce capacitatea cognitiva [sursa: UCLA]. Un studiu a constatat ca rozatoarele care au primit echivalentul a șobolan junk food nu a putut să navigați labirinturi sau amintesc soluții la problemele pe care le-ar rezolvate anterior [sursa:. Douglas et al]. Aceste tipuri de grasimi se intareasca celulelor creierului.
celulele creierului implora acizi grași polinesaturați, care s-ar putea cunoaște cu nume omega-6 și omega-3. Ne-am de obicei suficiente omega-6 acizi pe tot parcursul zilei datorită prezenței lor în soia și porumb uleiuri, dar cei mai mulți oameni trebuie să consume mai multe acizi grasi omega-3. Acești acizi par a consolida sinapselor creierul, care oferă căile de comunicare neuronale. Omega-3, de asemenea, par a ajuta molecule pe sinapselor direct legate de invatare si memorie. Într-un studiu australian, copiii care beau o bautura cu acizi grași omega-3 au primit scoruri mai mari la testele de inteligenta verbala si memorie, comparativ cu copiii care nu au avut bea; rezultatele au fost evidente după doar șase luni [Sursa: UCLA].
acizi grasi Omega-3 se gasesc in unele nuci, cum ar fi nuci și alune, seminte de in, kiwi și cel mai important, pește. Cercetatorii nu sunt sigur de ce exact pește sunt atât de util pentru celulele creierului, dar exista o multime de dovezi care sa arate ca ar putea fi mâncarea creierului final. Intr-un studiu, persoanele în vârstă care au consumat pește cel puțin o dată pe săptămână a încetinit declinul cognitiv circa 10 la suta, comparativ cu cei care nu au Chow jos, pe pește, iar p
