supa Sfaturi
Q. Ce sfaturi aveți pentru a face supă de casă bună?
A. Cu mese-o antena mai populare pentru luat masa weeknight, supa este mai mult decât doar un acompaniament la cină. Și în timp ce supa de conserve necesită puțin efort - o rapid de warm-up pe aragaz sau in cuptorul cu microunde -. Nu e un substitut pentru un castron de lucruri de casă
un stoc bun sau bulion, ingrediente aromate, și epice adecvate poate crea o oală de supă gustoasă. Profitând de ingrediente proaspete, de sezon este cel mai bun, dar folosind conserve de legume sau congelate și refrigerate resturi pot lucra foarte bine.
stoc de înaltă calitate este coloana vertebrală a oricărei reteta supa. Deși nu dificil de a face, stocul are nevoie de câteva ore de timp de preparare, dar rezultatul este aromat bine merita efortul. Efectuarea de stoc, de asemenea, este o modalitate foarte bună de a folosi elemente care altfel ar fi aruncate, cum ar fi oase, scoici, frunze de țelină, morcov și topuri.
Bursa îngheață bine, astfel încât să puteți salva porțiuni neutilizate pentru retete viitoare . Dacă sunteți înghețarea stocul mai degrabă decât folosind o imediat, sa se raceasca rapid intr-un bol de apă cu gheață, și să înghețe sau bagati la frigider imediat. Pentru a face o supa gustoasa din stoc, se adaugă alegerea dumneavoastră de carne, legume, condimente, orez, fidea sau, și se fierbe pana cand se inmoaie.
Q. Care sunt unele retete de stoc de bază?
A. Stoc este mult mai ușor de a face decât ați putea crede. Iata cateva retete simple pentru pui, carne de vită, și stocul de legume: Site-ul
[1] 