Paste cu legume proaspete usturoi Sauce

INGREDIENTS
3 morcovi medii 2 dovlecei mici de unt 1/4 cana 1 ceapa mare , tocata 4 catei de usturoi , tocat 1/2 cana supa de pui 1/2 ceașcă frișcă sare 1/2 lingurita 1 /2 lingurita tarhon uscat 1/4 lingurita piper negru 2 cesti de paste fierte fierbinte ( fettuccine , ziti sau scoici ) pregătirea :

Taie morcovi și dovlecel lungime în felii subțiri , cu peelers de legume . Adu apa 1 inch la fiert în cratiță medie; adauga morcovi si dovlecei . Gatiti până se rumenesc . Scurgeti și retrase din circuitul agricol .
Topește untul în același cratiță la foc mediu . Adauga ceapa si usturoi; gatiti pana cand se inmoaie . Treptat, se amestecă în bulion , smântână , sare , piper tarhon și; se fierbe 5 minute sau până când sosul este ușor îngroșat . Adauga legume; căldură bine , amestecand ocazional . Adauga legume și sos de paste fierte fierbinte; arunca ușor
Aceasta reteta apare în : . Italiană