unt 3 linguri sau margarina, divizat 1/4 lira ciuperci proaspete, feliate 2 cepe verzi, tăiate în felii subțiri de 8 ouă, separat 1/4 cana lapte 1/4 linguriță sare 1/2 linguriță sos de ardei iute 1/2 lira forfetare crabmeat sau imitație crabmeat, sub formă de fulgi și ales pe pentru a elimina orice scoici 1/2 cana (2 uncii) branza de pregătire elvețiană:
bate galbenusul de ou cu mixerul la viteza mare pana ușor îngroșat și culoare lămâie. Se amestecă în lapte, sare și sos de ardei iute.
Bat albusurile intr-un bol mare, curat, cu mixer electric la viteza mare pana spumos. Treptat se adaugă la amestecul de galbenus de ou, amestecand doar până amestecate.
Topește restul de 1 lingura de unt într-o tigaie. Se toarnă amestecul de ou în tigaie. Gatiti până când amestecul de ou este aproape setat. Eliminați de la căldură.
Incalzeste broiler. Fierbeti Frittata 4 la 6 inch de la căldură până la partea de sus este setat. Acoperiti cu carne de crab, amestec de ciuperci si branza. Revino Frittata de pui de carne; emoționa până când brânza este topita. Garnitura după cum se dorește. Serviti imediat Site-ul Aceasta reteta apare în:. Italiană