Varza de Bruxelles din mustar Sauce

varza de Bruxelles în Mustar Sos RANDAMENT face la 6 până la 8 portii
COMPONENTE
1-1 /2 lire sterline proaspete Bruxelles unt varza * 1 lingura 1/3 ceașcă tocat ceapă eșalotă sau ceapa 1/3 ceașcă jumătate și jumătate 1 lingura plus 1-1 /2 lingurite de tarhon muștar Dijon ** sau Dusseldorf muștar 1/4 linguriță sare 1/8 linguriță de piper negru 1-1 /2 linguri parmezan ras (optional) * Sau, înlocui 2 (10 -ounce) pachete de Bruxelles congelate varza. Gatiti conform indicatiilor de pe pachet; scurgere și clătiți conform instrucțiunilor. ** Sau, înlocui 1 lingura plus 1-1 /2 lingurite mustar de Dijon și jumătate linguriță tarhon uscat pentru tarhon Dijon muștar. PREPARARE:

Cut stem de la fiecare varza de Bruxelles și scoate frunzele invinetita exterioare. Cut o "X" adânc în sfârșit stem din fiecare Bruxelles înmugurească. Dacă unele varza de Bruxelles sunt mai mari decât altele, se taie de Bruxelles mari varza longitudinal în jumătăți.
Adu 2 litri apa cu sare la fiert în cratiță mare. Adauga varza de Bruxelles; reveni la fiert. Se fierbe descoperit 7 până la 10 minute sau până când aproape licitație, atunci când străpuns cu furculita. Scurgere. Clătiți cu apă rece; scurge bine.
topește untul în același cratiță la foc mediu. Adaugă eșalotă; gatiti 3 minute, amestecand ocazional.
Adăugați jumătate și jumătate, muștar, sare și piper. Fierbeti la foc mic 1 minute sau pana se ingroasa.
Adauga varza de Bruxelles; căldură aproximativ 1 minut sau până la încălzire, se clatina usor cu sos.
presara cu branza, dacă se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în:. legume garnitura