INGREDIENTE
1/2 cana migdale slivered 2 linguri de ulei vegetal 1 ceapa medie, tocata 1 ardei verde mediu, cuburi 2-1 /4 cesti conserve de pui supa 1 cană basmati orez nefierte 1 1/4 lingurita scortisoara curcuma 1 poate (8 uncii) ananas în suc, scurse 1/2 cana de stafide 1/2 linguriță nucșoară sol de preparare:
Se încălzește uleiul într-3 litri cratiță la foc mediu-mare. Adauga ceapa si ardei gras; gateste și se amestecă aproximativ 5 minute sau până când legumele sunt fragede.
Adaugă supa de pui, orez, scortisoara si turmeric. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Reduceti focul la cel mai mic; se fierbe, acoperit, la 15 la 18 minute, până când orezul este fraged și lichidul este absorbit. Scoateți scortisoara; aruncați.
Se amestecă ananas, migdale, stafide și nucșoară. . Se decoreaza cu felii de mango și frunze de ananas, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: Rice &Grains