Șuncă și cartofi Pancakes

șuncă și cartofi clatite RANDAMENT Face 4 portii ( 4 clătite fiecare)
INGREDIENTE
3/4 lire cartofi Yukon aur , decojite , rasă și stoarse uscate ( aproximativ 2 cesti ) 1/4 ceasca tocate marunt verde ceapa 2 oua batute , 1 ceasca de ( 4 până la 5 uncii) tocat marunt fierte sunca 1/4 ceasca toate-scop făină 1/4 linguriță sare 1/4 linguriță de piper negru sos 2 până la 3 linguri de ulei de vegetal Chili sau ușoară chutney de fructe ( opțional ) PREPARAREA :

Combină cartofi ras, ceapa verde si oua in castron mare; amesteca bine. Adauga sunca , faina , sare și piper; se amestecă bine .
căldură 2 linguri de ulei in tigaie mare grele - fund . Picătură aluat de heaping lingură și apăsați cu spatele de lingura pentru a aplatiza . Gatiti peste foc mediu-mare 2 până la 3 minute pe fiecare parte . Eliminare pentru a prosoape de hartie pentru a se scurge . Adauga restul de ulei 1 lingura , dacă este necesar pentru a găti rămas aluat . . Serviti clatite cu sos de chili
Aceasta reteta apare în : Carne de porc