Acest fel de mancare aromat, perfect pentru iubitul carne și cartofi, pachete de o impresionantă pumn de substante nutritive esentiale. Acesta nu poate fi batut ca o sursă de vitamina A, vitamina C, vitamina B12, fier si fosfor.
INGREDIENTE
1 muschi de vita friptura (aproximativ 3 lire sterline), împodobite de grăsime 1/2 ceasca Chardonnay sau alte sec vin alb 1/2 cana sos de soia a redus-sodiu 2 catei de usturoi, felii 1 lingura rozmarin proaspat 1 lingura mustar Dijon 1 lingurita mustar uscat 1 Pound mici de cartofi roșii sau albe, tăiate în bucăți de 1 inch 1 Bruxelles lire varza 1 pachet ( 12 uncii) morcovi copil de preparare:
incalzeste cuptorul la 425 ° și,. F. Spray 13x9 inch tava de copt cu spray de gatit. Plasați cartofi, varza de Bruxelles și morcovi în tigaie. Scoateți friptura din sos. Se toarnă sosul peste legume; amestecati bine. Acoperiti cu folie de legume; friptură de 30 de minute. Se amestecă.
Locul muschi pe legume. Friptură, neacoperit, 35 la 45 de minute sau până când temperatura internă a friptură ajunge 135 ° F pentru mediu rare la 150 ° F pentru mediu, atunci când testate cu termometru de carne introduce în cea mai groasă parte din mușchi
Transfer muschiulet de tăiere bord.; cort cu folie. Să stea 10 până la 15 minute înainte de sculptură. (Temperatura internă va continua să crească 5 ° F la 10 ° &F în timpul standul.) Sucurile de rezervă prăjire tigaie pentru a face sos, dacă se dorește
Se amestecă legume.; continua coacerea dacă nu licitație. Mușchi Slice; aranja pe platou de servire cu legume prajite Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale Carne de vită: Portie: 1/10 de rețetă total (fără sos) de sodiu 546 mg de proteine 34 g de fibre <1 g glucide 24 g Colesterol 71 mg grasimi saturate 3 g total de grăsimi 10 g calorii din grasimi 26% Calorii 326 EXCHANGE dietetice: amidon 1 Carne 4 vegetal 1-1 /2