1/3 ceașcă alune întregi unt 5 linguri sau margarina, divizat 1 mare mar Red Delicious, miez și se taie în felii 16 2 bordură de păstrăv curcubeu butterflied (aproximativ 8 uncii fiecare) sare si piper negru 3 linguri făină toate-scop 1 lingura suc de lamaie 1 lingura arpagic indepartate proaspete felii de lamaie si arpagic proaspete (optional) Mod de preparare:
topește untul într-o tigaie 3 linguri de mediu la foc mediu-mare. Adaugă măr; gatiti 4 la 5 minute sau pana cand se rumenesc. Eliminați din tigaie cu spumiera; anularea.
Clatiti păstrăv și se usuca cu prosoape de hartie. Se presara pește cu sare și piper, apoi haina în făină. Se pune într-o tigaie de pește. Gatiti 4 minute sau până când de aur și fulgi de pește ușor atunci când este testat cu furculita, de cotitură la jumătatea timpului de preparare. Reveni mere la tigaie. Reduceti focul la cel mai mic și să păstreze cald.
Topește restul de unt 2 linguri în cratiță mică la foc mic. Se amestecă suc de lamaie, arpagic și alune. Pentru a servi, se presara pește și mere cu amestec de alune. . Se decoreaza cu felii de lamaie si arpagic
Aceasta reteta apare în: Peste