1/2 la 3/4 cana apa calda (105 ° la 115 ° F) 3 linguri de zahar 1 pachet (1/4 oz) drojdie uscată activă făină 2-3 /4 cani toate-scop 2 linguri lapte praf degresat 2 linguri de unt sau margarina, se taie in 2 bucati 1 lingurita sare 1 ou mare, ulei vegetal bătut sau topit PREGĂTIREA unt:
Procesor Fit cu lama de otel. Măsura făină, lapte praf, unt, restul de 2 linguri de zahar si sare în castron de lucru. Procesul până amestecat, aproximativ 15 secunde. Adauga amestecul de drojdie și ouă; proces până amestecate, aproximativ 10 secunde.
Porniți procesorul și burniță foarte lent suficient de apă rămasă prin tub de alimentare forme atât de aluat o minge care curăță pereții vasului. Proces până minge întoarce castron de aproximativ 25 de ori. Opriți procesor și să aluat stea 1 până la 2 minute.
Porniți procesorul și burniță, treptat, în suficientă apă rămasă pentru a face aluat moale, neted și satinat, dar nu lipicios. Proces până aluat se întoarce castron de aproximativ 15 de ori.
Rotiți aluatul pe suprafata presarata cu faina. Forma în minge și locul în castron ușor uns, întorcându-se spre unge toate părțile. Acoperiti vag cu folie de plastic si se lasa sa stea in loc cald (85 ° F). Până la dublat, de la 1 la 1-1 /2 oră
Punch jos aluat. Forma în rulouri, pâine sau coffeecake, după cum se dorește. Plasați în tigaie unsa sau pe foaie de cookie unsa. Perie cu ulei. Se lasa sa stea in loc cald până dublat, 45 la 60 de minute
Incalziti cuptorul la 375 grade si,. F. Coaceți până de aur, 15 la 20 de minute pentru role, 20 la 30 de minute de pâine sau tort de cafea. Scoateți imediat din foaie de tigaie sau cookie pentru a raft de sârmă. Perie crustă cu ulei, dacă se dorește. Misto. Frost sau decora cum doriți. Site-ul de fructe Kuchen Urmați instrucțiunile pentru Kuchen prin aluat de montare în tigaie plăcintă și stropirea cu zahăr. Aranjați 1 ceasca de fructe sau fructe de padure (afine, zmeura, mure, căpșuni, piersici felii, mere sau pere) peste aluat zaharisit în bucătărie. Se toarnă amestecul peste crema de fructe. Se presara cu scortisoara amestec cu zahăr și se coace ca regia de Kuchen. Frigider dulce aluat prepară aluat ca regia de bază dulce aluat prin prima creștere. Forma după cum se dorește și locul în tava unsa. Acoperiti bine si bagati la frigi
[1] 