Episodul 113: Meniu Rosemary
INGREDIENTE
2 capete Treviso radicchio (aproximativ 6 oz /g fiecare 170) sare de mare si negru proaspat macinat piper, dupa gust 4 lingurite /20 ml de miere 2 linguri /25 g unt nesărat 6 oz /170 g brânză Taleggio, tăiate în patru 2x1 inch /5x2.5 cm dale de pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F /190 ° C. Se taie pe lungime în jumătate Treviso si se presara cu sare si piper. Burniță 1 lingurita /5 ml de miere pe partea tăiat fiecare jumătate Treviso.
Topiți untul într-o tigaie mare sote grele termorezistent la foc mediu-mare. Așezați Treviso în tigaie, se taie partea de jos, si gatiti pentru aproximativ 4 minute, sau până când Treviso este maro auriu pe partea de jos.
Întoarceți Treviso peste. Plasați unul lespede de brânză Taleggio peste fiecare jumătate Treviso. Transfer tava la cuptor si se coace timp de 3 minute sau până când brânza doar se topește. Transfer la un platou și se servește Site-ul Aceasta reteta apare în:. Aperitive Brânză