Mare succes
eforturile Lucas "au ajuns. El este capabil de a menține costurile în buget și încă servi masa, cum ar fi paella fructe de mare și boeuf Bourguignon. Întotdeauna de alertă de oferte bune, el folosește produse locale și va obține, ocazional, fazan, atunci când este destul de ieftine. Lucas să satisfacă chiar la corp student multicultural. Toate în toate, el a dublat numărul de studenți și a personalului care cumpără mâncare de la bucătărie [sursa: DEFRA].
