Tot ce ai dorit vreodată să știți Despre Schoolyard

Everything comestibile ați dorit vreodată să știți despre curtea școlii comestibile
Cautati articolul Tot ce ai dorit vreodată să știți Despre comestibile Schoolyard Tot ce ai dorit vreodată să știți despre curtea școlii comestibile

Cine-ar fi imaginat vreodată că cea mai bună modalitate de a obține copii să mănânce legume lor ar fi de a face să crească propria lor - la școală? Se pare că o mistrie, unele semințe și un pic de sol sunt instrumente de mare pentru ecologiști, bucătari și iubitorii de Veggie devenire.

Revenind un loc de joacă într-o grădină in

scolii comestibil este ideea de Alice Waters, un activist de alimente și bucătar-șef care parteneriat cu Martin Luther King Junior Middle School în 1994, în Berkeley, California., pentru a dezvolta un nou mod de a învăța pe copii despre mâncare, mediu și sănătate bună. Waters a avut o viziune pentru a transforma prânz în timp de învățare.

Preocupată cu spirala ratei obezitatii in randul tinerilor, ea a atras pe cont propriu experiență ca un bucătar celebru de a da ceva înapoi comunității. Mai degrabă decât spune copiilor despre importanța unei alimentații sănătoase, Waters a fost hotărât să le arate. Ce modalitate mai bună de a personaliza conceptele de nutritie buna, practici ecologice și recompensele de cooperare, decât să lase elevii lucrează prin procesul de cultivare produse din semințele plantate la masa terminat?

Programul-pilot rezultat , care sa dovedit o grădină un acru într-o sală de clasă în aer liber, a devenit o poveste de succes international. Îmbinând lecții de grădinărit, de gătit și de viață, curtea școlii comestibil este o celebrare de învățare prin practică. Elevii sunt învățați cum să planteze culturi, coopera, recolta si gatiti ce cresc [sursa: Waters].

Ce vrei sa cresc intr-un Schoolyard comestibile

Dacă copiii dumneavoastră plâng manca? spanac lor, ei se pot simți diferit după coaxing unele frunzele verzi din pământ cu propriile mâini. Unii participarea personală ar putea face i iubească morcovi, roșii și castraveți, de asemenea. Asta e ideea din spatele scolii comestibile. După copiii ajunge pe mâinile lor murdare și incepe sa te bucuri de distracție și alte recompense de Horticultură, ei nu vei uita la fast-food în același fel din nou.

Deși un program de scolii comestibil este de obicei o lucrare în curs de desfășurare, aceasta va probabil conțin pomi fructiferi, plante medicinale si culturi de legume de s