După utilizarea Lethbridge ca sol lor dovedesc, Shipperbottom și Illsley început o companie numita Să facem Masa de prânz și au repetat succesul lor în alte școli
8:. castigand peste Studenții de la Școala primară Hurlford
Mulți adulți ar sari la sansa pentru un gust de testare a găzduit de un brânzar artizan. Asta e doar una dintre posibilitățile gourmet pentru studenții de la Școala primară Hurlford în Kilmarnock, East Ayrshire, Scotia. Astfel de evenimente ajuta copiii să devină mai receptiv față de mâncăruri rafinate care bucătăria școlii servește zilnic.
legume prăjite, se amestecă-cartofi prajiti, Jambalaya și cușcuș sunt doar câteva dintre opțiunile comune oferite la Hurlford . Școala folosește, de asemenea, produse cultivate local, legume organice și ouă aer liber. Deși a fost greu la început pentru a obține studenților să încercați unele dintre noile alimente, au încălzit treptat până la bucătăria. Curând, numărul de studenți care cumpara masa de prânz la școală a crescut de 10 la suta [sursa: Dodd]
7:. Proiect-pilot la Abernethy Elementary School
În cazul în care departamentul de servicii de nutritie a Portland, Ore, district. a vrut să testeze posibilitățile de îmbunătățire prânz școală, ei au decis să utilizeze Abernethy Elementary School ca porc de guineea lor. Ca urmare, elevii nu au putut să se bucure de mese realizate de la zero în bucătăria școlii.
mese tipice la Abernethy includ copane de pui la cuptor cu sos de gratar, sandwich-uri tras-carne de porc și conopida bisque. Elevii au, de asemenea, posibilitatea de a participa la plantarea lor de fructe și legume, privindu-le să crească și includerea acestora în masa scoala.
Din păcate, costurile forței de muncă pentru a face mese de la zero (mai degrabă decât pur și simplu încălzirea alimentelor semipreparate) sunt destul de mare. Dar în bucătărie adoptat sisteme mai eficiente pentru a reduce costurile, și administratorii sunt optimiști cu privire în cele din urmă a vedea programe similare în alte școli [Sursa: Laufe]
6:.. Delicioase de cercetare în Osceola, Florida, District
Dedicat
