5 cele mai bune Bucatarie si Bauturi Combinație
Fiecare are propriile favorite cand vine vorba de spălat jos o masă, fie că este vorba că gheața sticla rece de bere japonez cu rola dvs. California, o cana geroasă de sifon de gheață pentru a merge cu pizza pepperoni sau combinația clasică de lapte și cookie-urile.
Selectarea unei băuturi a cărui calități completeze un fel de mancare poate da până elemente subtile de aroma pe care nu le-ați chiar știu existat. Dar cum să începeți? Trucul este în identificarea aromele cheie în alimente și asociindu-l cu cele din băutura dumneavoastră. Acest lucru poate dura ceva practica, dar pentru a obține ai început, aici sunt unele alimente și băuturi clasice perechile care vin foarte recomandat
5:. Vin roșu cu carne de vită
Asocierea vinului cu alimente este tot despre găsirea unul dintre cele patru gusturi de bază - dulce, sarat, acru sau amar - într-un vas și de a găsi un vin care se potrivește cu ea, fie prin a avea calități similare, sau de către aceștia în mod corespunzător. contrastante Vinul rosu este de obicei asociat cu carne de vită, și pentru un motiv bun. Cabernet Sauvignon, de exemplu, este un vin foarte îndrăzneț, cu arome de coacaze negre, prune, cireșe și condimente. Îndrăzneala de perechi Cabernet perfect cu bogate carne, întunecate.
Pentru o asociere câștigătoare, încercați un cabernet aromate cu niște nervuri scurte de vită fiert si legume la gratar. De fapt, puteți folosi chiar și Cabernet in reteta scurt coaste pentru o experiență asociere final. Dacă nu sunteți un fan al Sauvignon Cabernet, s-ar putea încerca, de asemenea un Merlot sau Pinot Noir cu antena de carne de vită
4:. Vin și brânză
Vinul si branza este un combo clasic pentru petreceri, picnicuri și adunări intime. Un bun asociere brânză este cunoscut pentru a netezi vin și de a spori de fapt aroma. Există mii de brânzeturi și vinuri, care să conducă la un număr aparent nelimitat de potențiale combinații. Pentru a evita sa fie intimidat de această noțiune, să învețe doar câteva elementele de bază și apoi explora unele gusturi pe cont propriu.
Vin roșu, în general, se potrivește bine cu branza tare, în timp ce alb face bine cu cele moi. Dar există multe excepții aici - Cabernet cu Brie este un meci frumos, cum este Chardonnay cu cheddar ușoară. Încercați unele perechi diferite pentru a vedea ce satisface papilele gustative. De asemenea, dacă
[1] 