Cum de a găti Eggs

Calificativul se bazează pe grosimea alb, fermitatea gălbenușului, și dimensiunea punga de aer interior. Ouă înaltă calitate (AA) au fermă, compactă, gălbenușurile cu albii groase rotunjite. Culoarea cojii de ou (alb sau maro) este determinată de rasa de pui și nu afectează aroma, de calitate, nutrienți, sau caracteristici de gătit ale egg.There șase clasificări dimensiuni pentru ouă: Dimensiune Descriere Jumbo cel puțin 30 uncii pe zeci de foarte mare de cel puțin 27 de uncii pe zeci de mari de cel puțin 24 de uncii pe zeci de mediu cel puțin 21 uncii pe zeci de mici cu cel puțin 18 uncii pe zeci de pitic de cel puțin 15 de uncii pe clasificarea dozenSize este determinată de greutatea minimă permisă pe duzină . Cele mai multe rețete care necesită ouă au fost dezvoltate cu ajutorul oua mari. Dacă nu se specifică altfel în rețeta, folosiți întotdeauna oua mari. Selectați ouă curate, neîntrerupte de cazuri frigorifice. Întotdeauna achiziționeze ouă proaspete posibil. USDA impune ca cutii de carton de ouă afișa data de ambalare, care este indicat printr-un număr care reprezintă zi a anului. De exemplu, 1 luna ianuarie este o zi de 1 31 decembrie este ziua 365. O dată de expirare (lună și zi) pot fi de asemenea afișate. Aceasta este ultima dată vânzare și nu trebuie să depășească 30 de zile după ouă Ambalaj date.Refrigerate imediat după achiziționarea și a le stoca în cea mai rece parte a frigiderului, în ambalajul lor original, cu capetele ascuțite cu care se confruntă în jos. A nu se păstra ouăle în pubele sau containere deschise frigider, așa cum coji de ouă sunt poroase și pot absorbi cu usurinta mirosurile si bacteriile din alți înlocuitori foods.Egg sunt realizate aproape in intregime cu albușuri de ou (circa 80 la suta), plus de culoare artificial și stabilizatori. Fără gălbenușuri de ou, înlocuitori de ou nu se comportă la fel ca face ouă în coacere - de la minim, cookie-urile ieși de păr folosind înlocuitori de ou, dar pot exista și alte diferențe ca well.Knowing Cum de a separa un ou va veni la îndemână atunci când gătit și de copt. Aflați mai multe pe viitor page.Want mai multe informații? Încercați aceste:

gatit: Aflați intrarile si iesirile de unele tehnici de gătit de bază în acest articol de ajutor

Rețete de ou:. Cine știa că erau atât de multe moduri diferite de a pregăti ouă? Veți găsi unele soiuri delicioase pe pagina noastră Rețete de ou

Mic dejun Rețete:. Începeți dimineața de pe dreapta cu aceste opțiuni d

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]