Peeling o rosie copt poate parea o corvoada , dar o baie rapid în apă clocotită va desface pielea de carne o rosie în mai puțin de un minut, ceea ce face ușor să-l alunece ca un palton strălucitor. Odată ce aveți o oală mare de apă clocotită pe aragaz, puteți coaja de obicei, si seminte mai mult de o duzina roșii în mai puțin timp decât este nevoie pentru a le recolta de plante. Ai o lingura cu fante de mare sau în picioare păianjen de la cufunda și de a prelua rosiile din apa fierbinte cateva la un moment dat. O dunking de la 40 la 60 de secunde pe lot ar trebui să fie o multime. În cazul în care pieile roșii nu sunt divizarea ca parte a procesului de dunking, le face mai ușor pentru a elimina prin tăierea unei mici X la partea de sus sau de bază fiecare roșii înainte de fixarea lor în apă. Pentru a păstra carnea rosie la fel de proaspete posibil, da roșii fierbinte o baie de apă cu gheață rapid în a opri procesul de gătire. Aveți posibilitatea să eliminați apoi semintele folosind degetul mare sau o lingurita.
Casa Spaghetti sos de la Garden Rosii
Pregătirea sos de spaghete de casă de la propriile roșii homegrown este unul dintre deliciile neașteptate de a fi un grădinar curte. Rosiile sunt bogate in vitamine, minerale si antioxidanti, cum ar fi licopenul. Ce ar putea fi mai sănătos decât o farfurie mare de spaghete cu sos de acoperit roșii ai ales acum câteva ore? Chiar sosuri de tomate preparate gust mai vibrante atunci când adăugați un pic de rosii proaspete pentru a le. Cultivarea legumelor in gradina ta poate fi o afacere mare, de asemenea. Este o modalitate de timp onorat pentru a întinde dvs. de dolari de alimente, si rosiile sunt o cultură ușor să crească, recoltare și de a folosi în rețete.
Pregătirea pentru Tomate Sos
Cinci lire sterline de roșii vor produce aproximativ 12 cesti de sos. Rosii de romi (numite pastă sau de prune rosii) funcționează cel mai bine, dar orice soi de tomate va face. Pentru a pregăti roșii, coaja, miez si semințe. Când sunt suficient de rece pentru a gestiona, le stoarce în câteva lungimi de tifon pentru a îndepărta excesul de lichid. Procesa pulpa rămasă printr-un procesor de alimente sau blender pana se omogenizeaza. Bagati la frigider piure de câteva ore, și apoi se scurge de pe orice exces de lichid limpede. În acest moment, aveți o fundație bună pentru sos de spaghete si multe alte fel
