Pe pagina următoare, vom considera care legume Nu ar trebui T merge în frigider
2:. Du-te de metrou
Cartofi, ceapa, suc de fructe si usturoi nu sunt menite pentru frigider. În schimb, acestea ar trebui să fie depozitate în locuri întunecate, reci, cum ar fi dulapuri de bucatarie si oficii; un articol în Mama Pământ News sugerat chiar punerea de squash sub pat dacă sunteți pe scurt spațiu. Asigurați-vă că cartofii, în special obține o mulțime de somn întunecat, deoarece acestea devin verzi atunci când este expusă la lumină.
Rădăcinoase poate dura luni de zile, atunci când sunt adecvat depozitate, ceea ce le face o opțiune minunată proaspăt atunci când alte legume sunt în afara sezonului . O opțiune pentru depozitarea acestor tipuri de legume este să le pună înapoi în subteran într-o pivniță rădăcină. O pivniță trebuie să fie păstrate doar de mai sus congelare pentru rezultate mai bune - un subsol va funcționa doar în cazul în care nu are, de asemenea, un cuptor sau un alt dispozitiv de încălzire. Dacă nu doriți să investească într-o pivniță cu drepturi depline, ai putea îngropa de asemenea, cutii sau butoaie subteran, sau să acopere un șanț superficial cu câteva straturi de pături sau mulci [sursa: Cavagnaro].
Dacă te pune în legume subteran, asigurați-vă că pentru a rozătoarelor-dovada zona, și amintiți-vă că nu doriți legumele să înghețe de fapt. Congelarea este o opțiune, însă, și vom considera pe pagina următoare
1:. Congelarea
Domeniul cryonics se ocupă cu înghețarea oamenii în speranța că într-o zi toate bolile vor fi curabile. Deși nu este posibil în prezent pentru oameni, principiul poate fi aplicat la legume. Prin congelare legume proaspete, le puteți salva pentru mai târziu, fără a sacrifica nici de elemente nutritive, textura sau gustul.
Nu puteți arunca doar o adunatura de legume în congelator, totuși. În primul rând trebuie să vă Blanch ei, care este esențială pentru reținerea nutrienții
