Tot ce ai dorit vreodată să știți Despre Slow Food Movement

e organizații pentru a stabili bănci de semințe, asigurarea mii de soiuri de plante din întreaga lume nu va muri din cauza globalizării, boli sau dezastru.

Taste Educație

Un alt aspect important al mișcării Slow Food este educația gust. Dacă ați înțeles toate aspectele de alimente și de unde a venit, probabil e mai placut si semnificativ atunci când îl consuma. Educație gust ajută oamenii pasă mai profund despre unde hrana lor vine de la. Slow Food International detine ateliere și evenimente în educație gust. Aceste evenimente au loc în piețele agroalimentare, vinării și livezi de mere. În școli, învățământul gust se întâmplă sub forma de grădini școlare, prânzuri școlare îmbunătățite și curriculum.

Controverse

Nici o mișcare activist este lipsită de controverse, desigur. Criticii numesc mișcare Slow Food elitiste, subliniind că nu toată lumea își poate permite să cumpere alimente ecologice, cultivate pe plan local. Ei spun că Slow Food nu poate hrăni populația economic noastre globale. . Randamentele industrializate agricole mult mai mult pe acru decât agricultura ecologică, ceea ce înseamnă că Slow Food ar putea duce la defrișări, ca am avea nevoie de mai mult teren agricol pentru a produce mai multe alimente

Slow Food sustinatorii lupta " Quot elitist &; tag arătând că, pur și simplu trebuie să reprioritize sentimentele noastre despre mâncare -.? pune alimentație sănătoasă mai sus case de lux sau haine scumpe de pe lista noastră de nevoi fizice
Știați

Dacă Carlo Petrini a fost tatăl lui Slow Food, Alice Waters este mama sa modernă. Bucătarul a remarcat lucreaza neobosit pentru a promova mișcarea Slow Food. A scris mai multe cărți și se aplică filosofia Slow Food în restaurantul ei California. Ea a creat, de asemenea, curtea școlii comestibile, de predare elevi cum să crească și să aprecieze alimente Review Lansarea Video Sănătate 411:. Fast Food Mituri