Este mierea la fel ca zahăr?
Q. Am auzit că se poate substitui miere pentru zahăr, dar sunt îngrijorat cu privire la utilizarea fie în rețete pentru că soțul meu este diabetic. Este utilizat mierea la fel ca folosind zahăr?
Q. Am auzit că se poate substitui miere pentru zahăr, dar sunt îngrijorat cu privire la utilizarea fie în rețete pentru că soțul meu este diabetic. Este utilizat mierea la fel ca folosind zahăr?
A. Ambele o lingurita de zahar de masa si o lingurita de miere conține 4 până la 5 grame de carbohidrati. Aceasta nu este o sumă foarte mare și nu este foarte probabil să aibă mai mult de un efect asupra glucozei din sânge.
Mai important decât sursa de carbohidrati, deși, este suma totală într-un rețetă. Studiile de cercetare au arătat că, atunci când cantități egale de zahăr au fost substituite de amidon într-un aliment sau masă, răspunsul glucozei din sânge a fost același - daca mananci prea mult din orice aliment care conține carbohidrați, acesta va afecta nivelul de glucoza din sange <. br>
Când alimentele alegerea și rețete, există două puncte de reținut. În primul rând, uita-te la valoarea totală de carbohidrati intr-o portie de produsele alimentare sau reteta, nu sursa de carbohidrati.
În al doilea rând, pentru a alege alimente sanatoase carbohidrati. Cele mai multe dintre portii de carbohidrați ar trebui să vină de la fructe, legume, cereale integrale, lapte și. Dacă doriți, ocazional, o " dulce " cum ar fi o portie face cu miere sau zahar, puteți înlocui dulce pentru portii de carbohidrati din planul de masă.
Linia de jos este sa se uite la cantitatea totală de carbohidrați într-o portie de o rețetă sau produse alimentare și de a face alegeri alimente sanatoase
Pentru mai multe informații despre miere, și diabet și dietă, vezi:.?