Tot ce ai dorit vreodată să știți despre zahăr Cookies
cookie modernă zahăr este una dintre cele mai recente încarnări ale unui tratament portabil care este fost prepararea de ceai și gustare de timp o ocazie pentru generațiile. Poate vi se pare ca lipsit de imaginație fratele vitreg al mult-ballyhooed cookie ciocolata, dar cookie zahăr are o istorie lungă și un pedigree distins. Pentru purist cookie, nu
Un alt accident fericit
pentru pasionații cookie-i nimic mai mult rafinat și elegant decât amestec de unt de zahăr și turtă care face cookie zahăr un pumn de bunătate. Cu o privire the-du-te de viata, cookie-urile de zahăr sunt o sărbătoare portabil. Sunt ca acasă într-o lunchbox în care acestea sunt pe un coș de desert, dar, probabil, nu a fost comoditate cookies motiv au fost inventate în primul rând. La fel ca multe lucruri bune, cookie-urile au fost probabil primul descoperite de accident. De bine poate să fi fost copilul creier de o ocupat Orientul Mijlociu brutar în jurul secolul VII care a decis să vândă mici turte aluat le-a folosit pentru a testa temperatura cuptorului sa gătit. Eliminarea deșeurilor prin vânzarea acestor, gustoase mini-prajituri portabile prins și a fost născut o creație bazată pe zahăr revoluționar.
O Sugar Cookie de orice alt nume
Desigur, primele cookie-uri de zahăr erai Nu chemat cu acest nume. Când cuvânt a început răspândire în întreaga Europă în secolul 17 cu privire la aceste deserturi gustoase, și mai târziu, când au fost introduse în America, unii termeni de divertisment au fost folosite pentru a descrie aceste mici tratează. La urma urmei, acest indulgență de dimensiuni copil merită câteva denumiri, cum ar fi capricioasă Jumbles, jumbals, plangaciosi, plunkets și gemmels. Rețete cookie timpurii care, probabil, transformat în cookie modernă de zahăr s-au numit gimblettes în Franța și în Italia cimbellines, de asemenea. Acestea nu au fost singurele numele date mici cookie-cum ar fi, prăjituri de zahăr, dar te vor da o idee a poporului diversității creative au început să angajeze pentru a personaliza aceste miniaturale produse de patiserie.
E Sugar
Deși textura de cookie-uri de zahăr precoce a variat de la moale și Chewy firmei sau de-a dreptul greu, utilizarea zahărului în aceste Confectii rămas o constantă. Zaharoză, zahăr folosit în cele mai multe de coacere, de obicei, vine de la sfecla de z
[1] 