10. Ceea ce face popcorn pop? Fiecare nucleu conține o cantitate mică de umezeală. Ca kernel-ul este încălzit, aceasta apa se transformă în abur. Popcorn diferă de alte cereale în care coajă kernel nu este permeabil la apă, astfel încât aburul nu poate scăpa și presiunea se acumuleaza pana la nucleul explodează în cele din urmă, de cotitură pe dos.
11. În medie, un nucleu va apărea atunci când atinge o temperatură de 347 grade Fahrenheit (175 de grade Celsius).
12. Kernel unpopped sunt numite " cameriste vechi " sau ". spinsters "
13. Există două explicații posibile pentru cameriste vechi. Primul este că acestea nu conțineau suficiente de umiditate pentru a crea o explozie; Al doilea este că acoperirea lor exterior (cocii) a fost deteriorat, astfel încât aburul scăpat treptat, mai degrabă decât cu un pop. Bun popcorn ar trebui să producă mai puțin de 2 la sută menajere vechi.
14. În mod ideal, conținutul de umiditate al popcorn ar trebui să fie în jurul valorii de 13,5 la sută, așa cum acest lucru duce la mai putine cameriste vechi.
15. Popcorn este natural ridicat în fibre; scăzut în calorii; și sodiu, zahăr din, și fără grăsimi, deși uleiul este de multe ori adaugă în timpul pregătirii și unt, zahăr și sare sunt toate topping-uri populare.
16. Americanii consuma 17 miliarde de litri de popcorn in fiecare an. Asta e suficient pentru a umple Empire State Building 18 ori!
17. Nebraska produce mai popcorn decât oricare alt stat din tara - aproximativ 250 de milioane de lire sterline pe an. Asta-i aproximativ un sfert din toate floricele produse anual in Statele Unite.
18. Există cel puțin cinci candidați care pretind a fi " Popcorn capitala lumii " Datorită importanței de popcorn pentru economiile locale, și doar unul dintre ele este în Nebraska. Ele sunt Van Buren, Indiana; Marion, Ohio; Ridgway, Illinois; Schaller, Iowa; și de Nord Loup, Nebraska.
19. Popcorn vine în două forme de bază: fulg de nea și ciuperci. Cinematografe prefera fulg de nea, deoarece este mai mare. Confectii, cum ar fi porumb caramel utilizare ciuperci, deoarece nu va prăbuși.
20. În conformitate cu Guinness Book of World Records
, cea mai mare minge popcorn din lume măsoară 12 de picioare în diametru și a ne
