gălbenușuri de ou separate de albușuri.
Când toate alb a picurat în vas, loc gălbenuș într-un alt vas. Transfer alb terțe castron. Repetați cu ouă rămase. Albușuri de ou trebuie să fie liber de orice gălbenușul de ou pentru a ajunge la volumul adecvat atunci când bătut.
Combină albi si crema de tartar de ou intr-un bol mare curată. Bate cu mixerul la viteza mare pana spumos. Treptat bate 1/4 cană de zahăr tos până formează vârfuri rigid.
bate cu mixerul până spumos.
După paletele sunt ridicate din amestecul de ou alb, varfuri rigide ar trebui să rămână în partea de sus, și atunci când castron este înclinat, un amestec nu va aluneca în jurul valorii de.
Uita-te pentru varfuri rigide. Amestec nu ar trebui să treacă atunci când castron este înclinat.
Imprastiati meringue peste umplere plăcintă cu spatula de cauciuc, asigurându-vă că totul acoperă umplere și atinge marginea de crustă.
Crearea vârfuri decorative si panza de paianjen prin răsucire și ridicare spatula în timp ce răspândirea bezea.
Acum, că aveți cunoștințe pentru a face o varietate de diferite plăcinte, tot ce ai nevoie este o practică. Obține copt!
Nu este ceea ce căutați pentru? Încercați aceste: