Mănâncă la fel de mult ca un vegetarian este posibil. Colesterol se gaseste numai in produse de origine animală; produse de origine animală, de asemenea, tind sa fie mai mare in grasimi (produse lactate degresat și excepții), mai ales grasimi saturate. Alimentele derivate din surse vegetale, pe de altă parte, nu contin colesterol și tind să fie mai mic în grăsimi. Grăsimile acestea conțin, în general, sunt polinesaturate și mononesaturate, care sunt mai sanatoase decat un fel saturat. (Excepțiile sunt ulei de cocos, ulei de palmier, ulei de sâmburi de palmier, și uleiuri partial hidrogenate, care conțin cantități mai mari de acizi grași saturați.) Veți face arterele o favoare, dacă crește aportul de proteine vegetale, cum ar fi fasole , cereale integrale, și tofu, și să păstreze portii de produse de origine animală bogate in grasimi la un nivel minim.
Creșterea ingestia de carbohidrat complex. Posibilitati de alimentatie o multime de carbohidrati complecsi va umple și face sa te simti mai multumit, lăsând mai puțin loc pentru carne grase și deserturi. Carbohidrati complecsi includ fructe, legume, fasole uscata, paste din cereale integrale și pâine, orez brun, cereale și alte.
Citiți carnea. Etichetele portocalii mici lipite la pachete de carne de la magazin alimentar nu sunt reclame sau promotii; ele sunt de fapt clase de carne. " Prime, " " Choice " și " Select " sunt US Departamentul oficial al Agriculturii prescurtarea pentru " gras, " " mai puțin gras " și " slaba "., Prime este de 40 la suta la 45 procente în greutate de grăsime; alegere este de 30 la suta la 40 la suta grasimi, și selectați sau " dieta slaba " este de 15 la suta la 20 la suta grasime. Deci, atunci când se adaugă carne de masa, opteaza pentru " selectați " re
