După cum puteți vedea, o dejun gustos puteți pune peste limita zilnica recomandata. Reducerea la consumul de unt, margarină, lapte integral, branza si slanina nu pare prea dificil, dar este dificil pentru că atât de multe produse sunt realizate cu cel puțin una dintre aceste ingrediente. În timp ce este ușor pentru a elimina o bucată de zi cu zi de plăcintă sau picior de miel din dieta ta, ar trebui să păstreze, de asemenea un ochi pe brânză pizza, ciocolata, produse de patiserie și pâine.
gatit cu ulei de nucă de cocos sau ulei de palmier, de asemenea, va crește cantitatea de grasimi saturate la o masa. Încearcă să folosească uleiuri vegetale cum ar fi uleiul de porumb, uleiul de măsline sau ulei de floarea soarelui, deoarece aceste elemente conțin grăsimi nesaturate. Grasimile nesaturate nu va trimite colesterolului prin acoperiș. De fapt, ei nu-l ridica toate și poate reduce chiar un pic. Înlocuirea unele dintre carne pe care le mananci cu pește, fasole si nuci va reduce, de asemenea, aportul total de grasimi saturate
În secțiunea următoare, vom vorbi despre un alt tip de grasime care merita pe deplin sa rap rău. - . - grasimi trans
Suspectul numărul 2: Trans grăsimi
Exista un motiv pentru crema de branza are o astfel de calitate frumos, neted, consistent pentru ao atunci când deschideți un nou pachet. Acel bloc de crema de branza, împreună cu o mulțime de alte alimente, a fost probabil realizat cu ulei vegetal care a fost modificat.
Înainte de factorii de decizie de alimentare adauga ulei vegetal la cookie-uri, biscuiti, prajituri, cartofi prajiti si alte chestii, ei se încălzește uleiul vegetal (adesea ulei de soia). Apoi, ele forța bule de hidrogen în ulei la presiune ridicată. Ca legătura atomi de hidrogen la atomii de carbon din uleiul, noii substanțe - ulei parțial hidrogenate - devine mai solid. (Dacă hidrogena complet uleiul, se poate deveni aproape la fel de tare ca o stâncă.)
ulei vegetal hidrogenat este cremos parțial și mai ieftin decât untul, calitati care fac atrăgătoare atât pentru producătorii de produse alimentare și consumatori. Folosind acest ulei modificate crește termenul de valabilitate a produsului alimentar și scade simt ei gras, dar e foarte, foarte rău pentru tine
Acest ulei parțial hidrogenate are un alt nume:. Grasimi trans, sau acizi grași trans. Grasimi trans este folosit în nenumărate produse alimentare, cum ar fi biscuiti, piz
