De ce grasimi trans si grasimi saturate obține un astfel de rap rău?

rii ne obsedează despre într-adevăr sunt energie pura. Fără ei, nu am avea gusto să-și alunge camionul inghetata pe stradă. Grăsime ajută, de asemenea organism, cu alte functii importante, cum ar fi vitaminele absorbție, controlul tensiunii arteriale si mentinerea ne cald. În copii mici, grăsime este critica pentru dezvoltarea creierului, a sistemului imunitar și a celor pinchable, cherublike obrajii.

Pe masura ce imbatranim, deși, de multe ori ne-am consuma mai multe grasimi decat ardem, si ajungem, bine, grăsime. Când am devenit supraponderali, intrând în blugi de anul trecut ar trebui să fie cea mai mică dintre grijile noastre. Excesul de grasime contribuie la boala coronariana, care poate duce la atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Depozitarea prea multa grasime creste, de asemenea, riscul de a dezvolta diabet de tip 2, boli ale vezicii biliare si chiar cancer [Sursa: MedlinePlus].

Dar de ce anume este saturată rău de grăsime? Ai doua tipuri de colesterol - LDL, lipoproteine ​​cu densitate mică, de obicei, cunoscut sub numele de tipul rău, și HDL, lipoproteine ​​cu densitate mare, pur și simplu cunoscut sub numele de tipul bun. În timp ce unele grăsimi, cum ar fi grăsimi mononesaturate sau polinesaturate, nu ridica nivelul de LDL, grasimi saturate fără echivoc face. Grăsimi saturate ridică nivelul nostru de colesterol rau mai mult decat orice altceva am pus în corpurile noastre. Aceste grasimi sunt, în general solide la temperatura camerei și de a câștiga numele de la faptul că atomii de carbon molecula de grasime sunt saturate cu atomi de hidrogen.

Grasimile saturate sunt in mod natural și pot fi găsite în produsele alimentare, cum ar fi că friptura marmorat pe farfurie, pielea de pe carnea de pui dvs. fierte si lapte integral umple paharul. Problema este că nu numai grăsimi saturate ridica nivelul de colesterol; acestea sunt de obicei găsite în produsele alimentare, care au deja colesterol în ele, cum ar fi branza, inghetata si de carne de vită.

Specialistii recomanda limitarea consumului dvs. de grasimi saturate la 7 la sută din totalul de calorii, sau 16 de grame aproximativ o zi [sursa: AHA]. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, 1 lingura de maioneza are 1,5 grame de grasimi saturate, 1 cana de lapte integral are 5 grame de grăsimi saturate și, dacă se stabilească vă un tratament sub forma de un sandwich mic dejun cu ouă, brânză și cârnați, care de tip sandwich singur va avea aproximativ 18 d