Pentru a păstra prospețimea scorțișoară și aroma, încercați să stocarea într-un container etanș. Sticla este cel mai bun, deoarece este puțin probabil să interfereze cu aroma de condiment. Bete de scortisoara ar trebui să rămână în stare proaspătă de aproximativ un an, atunci când stocate în acest fel, dar de obicei își pierde scortisoara puterea mai repede.
Studiile au arătat că uleiul esențial de scorțișoară poate face o pesticid eficace, ecologice, din moment ce are o capacitate dovedită de a ucide larvele de țânțari [sursa: Gorss]. Se poate lucra ca un repelent pentru tantari adulti, de asemenea, dar ar trebui să se diluează această substanță înainte de a pune-l direct pe corpul tau. Ulei de scortisoara ar putea pur irita pielea sau provoca reacții alergice.
Nu a tuturor efectelor scorțișoară asupra organismului sunt negative, cu toate acestea. Citește mai departe pentru a afla cum acest condiment poate îmbunătăți sănătatea dumneavoastră.
Sănătate Beneficii de scortisoara
Cinnamon conține o serie de compuși în plus față de cinamaldehidă. Beta-Caryophyllene este responsabil pentru iuțeala de scorțișoară, în timp ce linalool oferă mirosul picant, dar de flori. Alți compuși, cum ar fi eugenol, anetol și acetat de cinamil, de asemenea, au o influență directă asupra mirosului și aroma distinctiv scortisoara lui. Unii dintre acești compuși pot fi găsite doar în câteva alte specii de plante, inclusiv cățel de usturoi, cânepă și nucșoară.
Scorțișoara este, de asemenea, considerat a fi bogate in antioxidanti, care lupta impotriva radicalilor liberi, care pot deteriora celulele si potential duce pentru conditii, cum ar fi bolile de inima, cancerul si imbatranirea prematura [sursa: MedlinePlus]. În plus, susținătorii susțin că scortisoara are, de asemenea, antimicrobian, antiseptic, antifungic, antibioti
