Introducere în modul în Cinnamon Works
Indiferent de locul unde ai crescut, sunt sanse sa am bucurat scorțișoară într-unul din numeroasele sale forme. Scortisoara este de obicei stropit pe ciocolata calda sau lapte, folosit pentru a tocană de fructe, adăugat la vin fiert sau servit pe partea de sus a plăcintă cu mere. In unele culturi, scortisoara este folosit pentru a feluri de mâncare din carne marinata sau utilizate în procesul de iaurt. Pentru un condiment atât de simplu, scorțișoară a avut o istorie complexă -. Și cât mai multe utilizări în alte domenii ale vieții, deoarece are în bucătărie
În timp ce majoritatea dintre noi sunt familiarizați cu scorțișoară, în forma sa băț, The condiment este de asemenea disponibil sub formă de pulbere, ulei și aromă lichide. Scorțișoară pudră a intrat chiar in centrul atentiei in ultimii ani, din cauza unui concurs cunoscut sub numele de provocarea scorțișoară, în care oamenii încearcă să înghită o lingură plină de scorțișoară în conformitate cu 60 de secunde. Din cauza mirosului și aroma picant scorțișoară lui, combinat cu faptul că se usuca la gura - devenind practic imposibil de înghițit - foarte puțini oameni reușesc la completarea provocarea [sursa: ABC].
Scorțișoara este, probabil, cele mai frecvente condiment de copt. Ea vine de la un copac vesnic verde mic, care face parte din familia Lauraceae. Ambele flori și fructe arborelui de scortisoara au un miros distinctiv [surse: Institutul Indian de Condimente, Britannica: Cinnamon]. Condimentul, cu toate acestea, este recoltat din scoarța interioară a arborelui.
Există două tipuri comerciale de scorțișoară. Ceylon scortisoara, de asemenea, cunoscut sub numele de adevărat scorțișoară, este originar din Asia de Sud. Este scump și rar, comparativ cu al doilea tip, care se numește Cassia scortisoara copac. Aceasta varietate este cea pe care o veți găsi cel mai probabil pe rafturile magazinelor alimentar în SUA Deși este mai ieftin, scorțișoară arbore cassia are un miros puternic si o aroma decât Ceylon scortisoara.
În afară de aceste două tipuri de arbori scorțișoară utilizate în scop comercial, există mai mult de o sută de tipuri sălbatice de copaci scorțișoară din lume. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre unde și cum oamenii cresc și să distribuie scorțișoară Review Lansarea video în timp Warp:. Fiery Cocktail de recoltă și de producție de scorțișoară
Sri Lanka produce o
[1] 