Uscare și Stocarea
porumb recoltată trebuie să fie uscate pentru a preveni alterarea. Urechile sunt expuse la aer, în pătuțuri lamele-perete, sau sunt uscate prin uscătoare și încălzitoare mecanice sau electrice. Porumb depozitat este supusă atacurilor de insecte, șobolani, și șoareci. Aceste dăunători sunt combătute prin design adecvată a Cribs de porumb, de fumigație, și de otrăvuri.
Insecte dăunători și boli
Mai mult de 300 de tipuri de insecte sunt cunoscute pentru a deteriora porumb. Printre cele mai importante sunt sfredelitorul european de porumb, Corn ureche-vierme (viermele rotund), omida de porumb, bug-ul Chinch, The omidă toamna. omizi, wireworms, larve albe, fleabeetles, și lăcustele. Rotația culturilor tinde să păstreze o parte din aceste dăunători sub control. Insecticide de diferite tipuri sunt eficiente în multe cazuri, și anumite hibrizi au fost dezvoltate pentru a rezista atacului.
Principalele boli ale porumb sunt pacoste de porumb, negru de fum, ofilirii bacteriene, tulpină și putrezeste urechi, și rugina. Controlul atent al calității solului și utilizarea hibrizilor rezistente sunt metode de control.
Zone porumb-producătoare de Mondiale
Statele Unite ale Americii este lider mondial în producția de porumb, de obicei, în creștere de la o treime la aproape jumătate din culturi anuale totale din lume. Marea Centura de porumb din Vest Orientul Mijlociu este centrul de producție de porumb. Zona include nordul Kansas, Nebraska de Est, părți din sudul Dakota de Sud și Minnesota, Iowa, nordul Missouri, de cele mai multe Illinois și Indiana, și jumătatea de vest a Ohio. Porumbul este cultivat într-o anumită măsură în aproape fiecare stat în Statele Unite ale Americii.
Cultura din China este deosebit de important în zonele prea departe spre nord pentru cultura orezului. Brazilia produce și exportă cantități mari, și Mexic și Franța sunt, de
