Căutați proteine articol proteine
de proteine, o moleculă organică mare, complex. Proteinele se gasesc in toate celulele vii, care constituie aproximativ o jumătate din greutatea uscată a cele mai multe organisme. Ele sunt esențiale pentru viață. Plantele face proteine de elemente chimice în sol și în aer. Ființe umane și alte animale fac proteine din substanțele din alimentele pe care le mananca.
Structura proteinelor
Proteine contin carbon, hidrogen, azot, oxigen, și, uneori, sulf, fosfor, fier și. O moleculă de proteină este alcătuită din unități mai mici, numite aminoacizi. Aminoacizii sunt compuși care conțin azot care se leagă chimic împreună în lanțuri lungi numite polipeptide. Unele 20 de tipuri diferite de aminoacizi se găsesc în proteine. Aranjamentul a diferitelor tipuri de molecule de aminoacizi diferențiază o proteină dintr-un alt și guvernează funcția unei proteine. O proteină tipică este o polipeptidă unică ce conține unele 200 molecule de aminoacizi, dar numărul de molecule de aminoacizi într-o proteină variază de la 50 într-o singură catenă a mai mult de 3000 în câteva lanțuri interconectate.
Sinteza proteinelor (The reunire a aminoacizilor individuali pentru a forma o polipeptidă) are loc în celulele unui organism. Proteinele sunt făcute într-o serie de măsuri determinate de instrucțiuni furnizate de gene celulei. Genele specifica dispunerea, sau secvența, a diferitelor tipuri de aminoacizi. Secvența de aminoacizi în lanțul poate varia aproape fără limită.
Proteinele sunt clasificate pe compoziție chimică simplă (format în întregime din aminoacizi) și conjugată (care constă în aminoacizi, plus alte substanțe, cum ar fi acizii grași , glucide, si metal conținând compuși). Hemoglobina, de exemplu, este un conjugată cu proteina este alcătuită din patru lanțuri de aminoacizi și patru molecule de hem, care conține fier.
Proteinele asemenea sunt clasificate după formă ca fibros (având o formă lungă, fibroase) și globular (având o formă rotunjită, în care lanțul sau lanțurile de aminoacizi sunt strâns pliate). Proteinele fibroase, cum ar fi cele găsite în păr și piele, sunt insolubile în apă. Cele mai multe proteine globulare sunt ușor solubile în apă sau soluții diluate de sare.
Tipuri de proteine
Organismele vii conțin mii de diferite tipuri de proteine. Fiecare proteină are un rol esențial în structura sau activitatea biologică a unei celule.
contractil
[1] 