1 (6 până la 7 lire) pui, clătit interiorul și în afara, bătu ulei de măsline uscat 1 lingurita, divizat 1 linguriță de sare, divizat 1/4 lingurita piper negru 2 lamai 2-1 /2 lingurite de rozmarin uscate tocat sau
2 (4-inch) crengute rozmarin proaspat, tocat, divizat unt 2 lingurite, dedurizată 1 ceapa mare, tăiat în 1/2 inch felii 3/4 cana supa de pui 1/2 lingurita salvie sol PREPARARE :
Pierce unul dintre lămâi în mai multe locuri cu vârful de cuțit sau furculiță; punere în cavitatea pui lui. Se amestecă 2 lingurite de rozmarin și unt să se amestece. Slăbiți cu atenție pielea pe piept. Amestec de unt ușor netedă sub piele. Tie picioare cu sfoară bucatarie, dacă se dorește.
Felii de ceapa Locul în mijlocul prăjirea pan și a pus de pui pe partea de sus. Așezați în cuptorul preîncălzit și se fierbe 45 de minute, apoi se piept cort cu folie. Continuați gătit 30 la 40 de minute sau mai mult, până când temperatura interna ajunge la 170 ° &F și carnea de pui este maro auriu. Ungeti cu sucurile pan la fiecare 30 de minute
Transfer de pui la tăiere bord.; lăsa să se odihnească 10 minute. Se toarnă sucurile pan în măsură dozatoare lichid și elimina grasimea. Stoarce 1 linguriță suc de lămâie la al doilea, și se adaugă la sucurile Review Revino sucuri de prăjire tigaie, sau transfera sucuri la tigaie medie.; adăugați orice sucurile de pui. Adauga coaja rezervat, rămânând 1/2 linguriță de sare, rămânând 1/2 lingurita de rozmarin, salvie și bulion, și se fierbe la foc mediu-mare. Se amestecă pentru a îndepărta până biți rumenite; continua fierbe până când sosul Bucătari până la 1 ceasca. Sculpteze pui, și se servește cu sos. Site-ul Sfat Cook Utilizarea felii de ceapa groase ca "raft" pe care a seta pui dă aroma la sucurile. Curat-up este mult mai ușor, de asemenea. Aceasta reteta apare în: INFORMAȚII Paștele Retete NUTRITIONAL: de sodiu 523 mg de proteine 42 g de fibre <1 g glucide 2 g Colesterol 180 mg Grăsime saturate 11 g total de grăsimi de 39 g calorii din grasimi 66% Calorii 538 EXCHANGE dietetice: Fat 4.5 Carne 8