1 carne de vită piept (aproximativ 5 lire sterline), împodobite 4 catei de usturoi, tocat 1/2 lingurita piper negru 2 cepe mari, tăiate în felii de 1/4-inch-grosime și separate în inele 1 flacon (12 uncii ) sos chili 3/4 ceasca de carne de vită supa, bere sau apă 2 linguri sos Worcestershire 1 lingura zahar brun ambalat de pregătire:
Roast 2 ore. Rândul său, piept de peste; se amestecă ceapa în sos și turnati peste piept. Acoperi; friptura 1 până la 2 ore mai mult sau până când furca-ofertă. Transfer piept de tăiere bord. Cort cu folie; se lasa sa stea 10 minute. * * În acest moment, piept pot fi acoperite și la frigider până cu 1 zi înainte de servire. Pentru a reîncălzi piept, se taie în diagonală în felii subțiri. Așezați feliile piept și suc în tigaie mare. Se acopera si se fierbe la foc mediu-scăzut până la încălzire. Site-ul amestecă sucuri din prăjire tigaie. Lingură off și aruncați grăsime din sucuri. (Sucuri poate fi diluat pentru a consistenta dorita cu apă sau îngroșată de fierbe, neacoperit, în cratiță.) Carve piept peste cereale în felii subțiri. Sucuri Turnati peste piept.
Notă Dacă se dorește, se amestecă cartofi rosii de fierbere, morcov, păstârnac sau piese de nap în sucuri în timpul ultima oră de gătit. Aceasta reteta apare în: Paștele Rețete