Grill – și omologul său interior, broiling – este o metodă de gătit foarte sanatos, deoarece permite de grasime sa se scurga departe de alimente în timpul gătitului. În orice reteta de asteptare pentru bucatile de pui, folosiți întotdeauna clești pentru a transforma bucatile de pui în timp ce gătiți. Acest lucru previne carnea de a fi străpuns, păstrând sucuri naturale sigilate în interiorul.
INGREDIENTE
gatit pulverizare 1/2 cana ceapa tocata (aproximativ 1 mic) 4 catei de usturoi, tocate 1 poate (16 uncii) nu-sare sos de rosii -added 3/4 cană cu apă 3 linguri de zahar ambalat brun 3 linguri sos de chili 2 lingurite praf de chili 2 lingurite cimbru uscat lumina frunze 2 lingurite sos alb Worcestershire 3/4 lingurita ardei rosu la sol 1/2 lingurita scortisoara macinata 1/2 lingurita piper negru 6 fara piele-os în piept de pui (2-1 /4 lire sterline) de pregătire:
Se amestecă sos de roșii, apă, zahăr, sos de chili, praf de chili, cimbru, sos Worcestershire, piper rosu, scortisoara si piper negru; căldură la fierbere. Reduceti focul la mic și se fierbe, neacoperit, 30 de minute sau până când amestecul se reduce la aproximativ 1-1 /2 cesti. Rezerva sos 3/4 ceasca de ungere
. Grill pui, pe gratar acoperit carbuni mediu cald la 40 la 45 de minute sau până când puiul nu mai este roz in centru si sucuri rula clar, de cotitură pui de mai multe ori și, ocazional, ungand cu rezervate . sos
căldură sos rămas în tigaie la foc mediu, până când fierbinte; turnati peste pui.
Între timp, se prepară grătar pentru grill indirect Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale de Sud: fibra de 5 g glucide 51 g Colesterol 69 mg grasimi saturate 1 g total de grăsimi 3 g calorii din grasimi 8% Calorii 357 proteine 30 g de sodiu 218 mg EXCHANGE dietetice: legume 2 amidon 2 Carne 3