Salata de Green Papaya cu mentă și Chili Oil

INGREDIENTS
2 papaya verde , decojite și se însămânțează 2 linguri /30 ml suc proaspat de lamaie ( de la 1 lamaie ) 3 linguri /45 ml ulei de seminte de struguri 1 ½ linguri de ulei de chili 1 cap frisée salata verde , frunze separat ¼ cană menta proaspata tăiat în felii subțiri frunze de pregătire :

Folosind un mandolină japonez , taie în fâșii lungi papaya subțiri . Așezați sucul de lamaie intr-un castron mare si se amesteca treptat în ambele uleiuri . Sezon pansamentul la gust cu sare și piper . Amestecati papaya cu pansamentul pentru a acoperi .
Așezați salata lasă pe un platou mare . Așezați papaya verde peste frunze de salata . Se presara cu menta si se serveste
Aceasta reteta apare în : . Salata