1-1 /2 cesti orzo nefierte paste 1/4 ceașcă virgin ulei de măsline 1/4 ceașcă oțet sherry sau cidru otet 1/2 lingurita frunze uscate suplimentare tarhon, zdrobit sau
2 lingurite tocat proaspete de tarhon 1/4 lingurita de sare 1/4 lingurita piper alb 2 morcovi, se taie în fâșii julienne 1/2 ardei gras verde, tocat 1/3 cana porumb 1 lingura condimente Cajun 3/4 pound ulei portocaliu fileuri pion de legume pentru prăjire 1 cană tocat patrunjel proaspat crengute patrunjel proaspat pentru ornat Mod de preparare:
amestecă mălai și condimente Cajun în vas puțin adânc. Clătiți pion portocaliu și se usuca cu prosoape de hartie. Tăiat în fâșii 2X1 inch. . Strat cu amestec malai
toarnă ulei vegetal suficient în tigaie mare pentru a acoperi partea de jos; căldură la foc mediu-ridicat până la cald. Adăugați jumătate benzile de pește; gatiti 4 minute sau pana se rumeneste, intorcand la jumătatea timpului de preparare pentru a cealaltă parte maro. Scoateți pește gătit și de scurgere pe prosoape de hartie. Repetați cu restul de pește.
Pentru a servi, se amesteca amestec orzo cu pătrunjel tocat. Transfer la platou de servire. Aranjați benzi de pește calde peste partea de sus a salata. . Se decoreaza, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: Salata