Mint marinate Rafturi de Lamb

menta murate Rafturi de miel RANDAMENT Face 4 porții
INGREDIENTE
2 rafturi întregi (6 coaste fiecare) cotlete de miel regiunii lombare (aproximativ 3 lire sterline), precum împodobite 1 cană de vin roșu sec 1/2 cana tocat menta frunze proaspete 3 catei de usturoi, tocat 1/4 cana mustar de Dijon 2 linguri tocat frunze de menta proaspete sau
2 lingurite uscat frunze de menta, zdrobit 2/3 ceasca uscate pesmet PREPARARE:

Place miel în punga mare de depozitare a alimentelor resigilabil. Combina vin, 1/2 cana menta si usturoiul intr-un bol mic. Se toarnă peste cotlete de miel. Sigilati sacul bine; rândul său, pentru a acoperi. Marinat in frigider cel putin 2 ore sau până la 4 ore, intorcand ocazional.
Pregătiți gratar. Scurgeti miel, aruncând sosul. Pat miel uscat cu prosoape de hartie. Plasați miel în vas de sticlă superficial sau la tăiere bord. Combina muștar și 2 linguri de menta intr-un bol mic; răspândit în partea de miez de miel. Pat pesmet uniform peste amestecul de muștar. Așezați miel, partea de miez de pâine în jos, pe grila. Gratar, acoperit, peste carbuni medii de 10 minute. Rândul său, cu grijă; continuă să gratar, acoperit, 20 și 22 de minute pentru mediu sau pentru gradul dorit de coacere. Așezați miel la sculptură bord. Felie între coaste în cotletul individuale Site-ul Aceasta reteta apare în:. Miel Informații nutriționale: de sodiu 419 mg de proteine ​​60 g de fibre 1 g glucide 17 g Colesterol 190 mg grasimi saturate 11 g total de grăsimi 31 g Calorii din grasimi 44% Calorii 638 EXCHANGE dietetice: Fat 4 Carne 8