Ciocolata de lapte Mousse Cake

Mike Terry a creat această ciocolată cu lapte tort Mousse reteta în al doilea sezon al TLC lui "Ultimate Cake Off".
INGREDIENTE
Cake 6 cesti zahar tos 5 făină cupe tort 2 1/2 oz sare 5 linguri. ciocolată praf de copt 2 1/2 cani de lichide Flex (scurtare ridicat raport) 2 cani, 4 lapte oz 1 oz de vanilie 1/5 lingurita boabe reală vanilie 3 cesti, 4 oua oz 12 oz ciocolată cu lapte lapte Mousse 5 oz ciocolata cu lapte 2 oz neîndulcit Sirop 1/2 cani de simplu * 3 halbe smantana (cel puțin 36% unt) Sud Țara Buttercreme 1 stick de unt nesărat 1 cană scurtarea 1/2 linguri. reală vanilie 1/2 cana lapte evaporat 2 lbs. zahăr pudră 1/2 linguriță de sare * Pur și simplu Sirop: 2 cani de apa, 10 oz de zahăr granulat, 1/2 ceasca de sirop de porumb lumina. Se aduce la fierbere și lasa sa se raceasca. Acum gata de utilizare. PREPARARE:.
Tort

Se amestecă primele 7 ingrediente pe viteză mică timp de 3-4 minute
Adaugă ouale si se amesteca la viteza medie timp de 7-8 minute. . Racla castron Review Adauga ultima lapte si se amesteca la viteza medie timp de 3-4 minute
coace la 370 ° &.; F până la făcut. Site-ul de lapte Ciocolata Mousse

Se taie ciocolata în bucăți mici și se topesc într-o căldură cazan dublu până la aproximativ 110 ° C &;. Nu la foc.
Eliminați ciocolata de la căldură și se amestecă în sirop simplu.
Whip crema până când devine îngroșat. Postați o cantitate mica de frisca intr-un bol si ori rapid în ciocolată. NU folosiți un tel.
Adauga incet restul de crema. Se amestecă până când ajunge la grosimea dorită. Site-ul de Sud Țară Buttercreme

Se amestecă pudră de zahăr, sare, vanilie si lapte pentru o pasta rigid buna.
Adaugă scurtarea și unt.
Se amestecă până când toate ingredientele sunt bine încorporate
Aceasta reteta apare în:. Torturi