INGREDIENTE
1 vinete mari 1 poate (aproximativ 14 uncii) rosii cubulete, drenate 1/2 cana de ceapa verde tocate marunt 1/2 cana patrunjel tocat proaspat 2 linguri de vin rosu oțet 1 lingură ulei de măsline 3 catei de usturoi, tocat mărunt 1/2 linguriță sare 1/2 lingurita oregano uscat frunze de 2 (8 inch) runde pita paine proaspat de lamaie si felii de var (optional) Mod de preparare:
Locul de vinete pe foaie de copt. Coaceți 1 oră sau pana cand se inmoaie, intorcand ocazional. Scoateți din cuptor vinete. Să stea 10 minute sau până când se răcește suficient să se ocupe de
taie vinete in jumatate pe lungime.; scoate pulpa. Aruncați stem si piele. Plasați pastă în bol mediu; mash cu furculita pana se omogenizeaza. Adauga rosiile, ceapa, patrunjel, oțet, ulei, usturoi, sare și oregano; amesteca bine. Acoperiti amestecul vinete; bagati la frigider 2 ore.
incalzeste broiler. Split, runde lipie orizontal în jumătate pentru a forma 4 runde. Stiva runde Pita; tăiate în șesimi pentru a forma 24 pene. Așezați pene pe foaie de copt. Fierbeti 4 inci de căldură 3 minute sau pana se rumeneste.
Serviti spread vinete cu pene calde pâine pita. . Se decoreaza cu lamaie si lime felii Site-ul Aceasta reteta apare în: Dips &Spread Informații nutriționale: Portie: aproximativ 3/4 ceasca raspandit cu pene 6 pita de sodiu 347 mg de proteine 4 g de fibre 3 g glucide 23 g saturate Fat <1 g total de grăsimi 3 g calorii din grasimi 20% Calorii 134 EXCHANGE dietetice: amidon 1 vegetal 1-1 /2 grăsime 1/2