fructe proaspete, salate laterale si garnituri de legume sunt pe Meniul zilnic. În loc de lapte, studenții pot alege suc de fructe. De asemenea, disponibile sunt imbuteliate apă și lapte de soia.
Doi specialisti de nutritie cu normă întreagă asista în stare de funcționare un program extins de educație nutrițională. Elevii invata beneficiile de fructe proaspete, legume, verdeturi, fasole si nuci prin activități și agricultorilor afișează piață. Cele elementare Copiii de școală beneficia de asemenea de un program care le învață cum să aleagă gustari mai sănătoși. Unele cartiere aduce chiar în bucătari celebri pentru a lucra alături de elevii de a crea rețete.
Sistemul de Kenton școlare este notabil nu doar pentru meniul cafenea, dar pentru stabilirea un bun exemplu pentru alte școli. Director de servicii alimentare Kenton a început mic, eliminarea chipsuri prajit si bauturi din fructe dulci de la cantină. Eliminarea treptată automatele din motive școlare a fost riscant, deoarece aceste mașini oferă mult nevoie de venituri în școli.
Cu toate acestea, în absența unor junk food, studenții au început obtinerea prânzuri lor de la linia de cantina loc de automate . Acest lucru a dus la creșterea vânzărilor cantină și o creștere ulterioară a veniturilor. Alte școli jurul natiunii se uita la succesul de Kenton județului ca model pentru propriile programe.
Școala se străduiește să ofere alimente care sunt copil-friendly, dar saraca in grasimi si bogata in substante nutritive. Mese populare includ pizza cu un 50 la suta întreg crustă cereale și brânză scăzut de grăsimi, nuggets de pui la cuptor cu cartofi cartofi dulci. Singurele alegeri pentru lapte sunt de 1 la suta sau degresat, precum și fructe proaspete și legume sunt disponibile în fiecare zi
Berkeley School District este acasa, la originalul ". Schoolyard comestibile, " un concept creat de restaurator renumit Alice Waters. Începând cu Middle School Martin Luther King Jr., mai multe școli din districtul plantat gradini-un acru pe motive școlare. Profesorii folosit gradina pentru a preda elevilor despre alimentară locală, biologie, nutriție și știință. Elevii și profesorii au avut tendința de gr
