Aragazuri lente: Theyre Hot Again

mp ce contemplam prima (sau următoare) dvs. incursiune în gătit alimente cu conținut scăzut și lent, aceste sfaturi vă vor ajuta:. Site-ul

Utilizați propriile retete - multe retete clasice pot fi adaptate pentru a fi utilizate într-un aragaz lent. Deși este posibil să dureze un pic experimentare, începe prin reducerea cerinței de lichid in retetele tale jumătate. Amintiți-vă, umezeala va circula de-a lungul procesului de gătire, astfel încât veți avea nevoie de mai puțin. Puteți adăuga oricând lichid suplimentar mai târziu

Utilizați bucăți ieftine de carne -. Mai greu a unor lucrări musculare, mai dure devine. Asta e unul dintre motivele pentru carne de la animale în vârstă este delicioasa. Gătit lent ajuta debloca aroma profund bogat în aceste reduceri, mai ieftin mai dure, dar nu le reduce la terci. Rezultatul este o consistență furculiță-ofertă și o supă plină de tesut conjunctiv dizolvat, care creează o textură catifelată

carne Brown inainte de a adauga -. Deși acest lucru este un pas în plus, carne rumenire într-un pic de ulei înainte de a le adăuga la aragaz dvs. lent ajută sigiliu în aromă și menține textura

Adăugați conserve de legume sau congelate târziu -. Conserve din legume sunt semipreparate, astfel încât acestea trebuie doar să fie încălzit. Pentru a evita legume ud, squishy, ​​încercați să adăugați-le la feluri de mâncare în ultima oră a jumătate de oră de gătit (în funcție de mărimea și volumul). Dacă utilizați legume congelate, le decongelare înainte de a le adăuga

Adăugați licitație legume proaspete trecut -. Aveți posibilitatea să încărcați până oala cu toate legumele pentru tocană sau supă, iar rezultatul va avea un gust OK, dar legume ca ciupercile după ploaie, ceapă verde și ardei nu au nevoie pentru a găti, atâta timp cât roșii și cartofi. Adăugându-le o oră sau cam asa ceva înainte de servire va crește recursul vizual (vor ține culoarea lor mai bine), și de a îmbunătăți textura antena

Adăugați lactate la sfârșitul -. Doar pentru că utilizați un aragaz lent nu neagă toate regulile pe care le învățat despre aragaz de gătit. În cazul în care o rețetă pentru brânză solicită, smantana, pe jumătate și jumătate sau smantana, adauga la sfârșitul

Investiți într-un termometru de carne -. Vrei rețete bine fierte, dar nu exagerat. Folosind un termometru de carne pentru a testa pentru gradul de coacere este un mod sigur de a obține dreptul de fiecare dată
Slow Cooker Sfaturi

Page [1] [2] [3] [4] [5]