de pui congelate Thaw, înfășurat, în frigider pentru rezultate mai bune. Ori decongelare pentru pui congelate pot varia în funcție de cât bine congelate de pui este și dacă puiul este întreg sau tăiat în sus. Un sfat general este de a permite 24 de ore decongelare timp pentru un pui întreg de 5 lire; permite aproximativ 5 ore pe livră pentru dezghețarea bucatile de pui. Nu dezghet de pui pe masa din bucatarie; aceasta promovează dezvoltarea bacteriilor. sigură manipulare
La manipularea de pui crud, trebuie să vă păstrați tot ceea ce vine in contact cu el curat. Pui crud trebuie să fie clătite și bătut uscat cu prosoape de hartie inainte de gatit; placi de taiere si cutite trebuie spălate cu apă fierbinte cu detergent după utilizarea și mâinile trebuie să fie curățate cu atenție înainte și după manipulare.
De ce? Pui crud pot adaposti bacterii Salmonella daunatoare. În cazul în care bacteriile sunt transferate pentru a lucra suprafete, ustensile, sau mâini, acestea ar putea contamina alte alimente, precum carnea de pui fiert, și pot provoca intoxicații alimentare. Cu manipulare atentă și de gătit corespunzătoare, acest lucru este usor de prevenit.
Pui ar trebui să fie întotdeauna fierte complet înainte de a mânca. Tu nu ar trebui să gătească pui parțial și apoi depozitați-l să fi terminat mai târziu, deoarece aceasta promovează dezvoltarea bacteriilor, de asemenea.
Nu este ceea ce căutați pentru? Încercați aceste:
[1] [2]