© 2006 .Slice picior de miel slab transversală.
Dacă sunteți în căutarea pentru mai multe tarif grill traditional, nu căutați mai departe de secțiunea următoare. Vom discuta despre cum sa coaste gratar. Grill-ul nervuri
să-l încercați Aici sunt grill retete din colectia noastra:!
in articulatii tradiționale gratar, rețete secrete de top, de obicei, implică încet fumat spatele copii la o flacără mică pentru ore și ore până când acestea sunt toamna-off-the-os-oferta. Pentru prepararea rețete coaste preferate acasă, cu toate acestea, face mai mult sens pentru a precook coaste din cuptor, iar apoi termina-le pe gratar pentru a obține gustul de afumat. Pentru a coaste gratar:
- Se incalzeste cuptorul la 350 ° F
- Se taie nervurile în porțiuni 3-a 4-coaste și tăiați de grăsime vizibile.. Utilizați vârfurile degetelor pentru a freca în condimente preferate sau freca uscat, dacă se dorește.
© 2006 .Rub fiecare porțiune nervură generos cu condimente.
Publicați coaste într-o,-folie căptușite tigaie de mică adâncime. Coace 30 de minute. În timp ce nervurile coace, pregăti gratar pentru gătit directă.
coaste de transfer la raft coaste setat pe grila preîncălzit. Sau, puneți coaste direct pe grila preîncălzit. coaste
Grill, pe gratar acoperit, peste carbuni medii de 10 minute.
Scoateți coaste cu căpușă, perie pe ambele fețe, cu sos de gratar. Reveni la coaste raft, închideți capacul, și să continue să gratar, timp de aproximativ 10 minute, până când mai coaste sunt de licitație și se rumeneste. Căldură și servi sos alături de coaste.© 2006 coaste .Brush cu sos de gratar.
Flanken-Style nervuri scurte (realizate cu nervuri scurte 2-1 /2 lb., aproximativ 1/2-inch grosime și tăiat de cruce tăierea prin os.) Acestea sunt destul de nervuri dreptunghiulare tăiate din carne de vită Chuck așa că au nevoie de mult, de gătit lent pentru a le face oferta. Masie-coaste de vită sunt adesea etichetate ca flanken și se taie peste os în loc de între coaste scurte bones.To grătar flanken stil: - Marinati coaste scurte, d
