Există o salata scăzut de sodiu?
Oh, sare. Deci gustos, dar așa de rău pentru noi. Avem nevoie de ea pentru a trăi, dar prea mult poate duce la hipertensiune arteriala si moartea timpurie. Deoarece sare este atât de greu de găsit în sălbăticie, strămoșii noștri au evoluat să-l implora, dar e un patrimoniu biologic periculos. În loc de a avea pentru a obține sarea noastră din depozitele minerale și sânge animal (ambele din care gusta teribil pe salata, de altfel), putem obține o doză de sodiu super-mijlocii în aproape orice mancam.
parte din Problema constă în alimentele procesate, și anume că mâncăm prea mult de ele. Potrivit Clinica Mayo, alimentele procesate reprezinta aproximativ 77 la suta din aportul de sodiu americanilor. Aceste alimente prelucrate includ sosuri pentru salate, care sunt unele dintre cele mai sărate infractorilor. Două lingurițe de sos de salata comerciale pot avea oriunde de la 200 la 400 de miligrame de sodiu. Asta e doar o portie, dar care folosește doar două lingurițe de sos de salata, atunci când o bucată dintr-o oală de turnare într-un bar de salate este de obicei aproximativ patru? Și în timp ce 2.300 de miligrame de sodiu este maximă zilnică recomandată, dacă te uiți consumul de sare, într-adevăr ar trebui să fie mai aproape de fotografiere pentru 1.500 de miligrame
Aceasta este o veste proastă, dar există o latură luminoasă:. Dacă trebuie să reducă cantitatea de sodiu din dieta ta, salata este una dintre cele mai bune locuri pentru a începe. Cu toate acestea, după cum poate ați observat, sosuri pentru salate de mare de sodiu sunt delicioase în timp ce " lite " și " scăzut de sodiu " pansamente sunt adesea bland si gustos. Vă puteți aștepta într-adevăr pentru a găsi o salata scăzut de sodiu care nu are gust de hârtie lichid?
Răspunsul scurt este da, dar toate sosurile pentru salate nu sunt create la fel. Oțet și ulei de măsline pansamente tind să aibă cea mai mică sare în ele, dar vinaigrettes poate obține un pic plictisitoare. Alte capse, cum ar fi rus, Thousand Island și Ranch pansamente sunt aproape întotdeauna încărcate la branhii cu sare, și omologii lor scăzut de sodiu sunt umbre slabe ale originalelor.
Din fericire, puteți face propriile sosuri pentru salate la domiciliu în doar câteva secunde, și puteți controla exact cat de mult de sare se în ele, fără a sacrifica gust. În timp ce există înlocuitori de sare,
[1] 