Când syn-propanethial-S-oxid (o combinație plictisitor de acid sulfuric, dioxid de sulf și hidrogen sulfurat) intră în aerul din jurul fețele noastre și abordări ochii noștri, se provoacă răspunsul lacrimă reflexiv descris pe precedent [sursa: Norton] pagină. Mai multe terminatii nervoase in cornee înregistra senzația de-sin propanethial-S-oxidul ca o substanță care ar putea dăuna ochii noștri. Prin urmare, creierul telefoanele stem glandele lacrimale la, și ne-am începe să sniveling.
Pentru cei ce se tem mascara care curge și obrajii rupe-colorate, cercetatori din Noua Zeelanda poate fi găsit un motiv pentru a reveni la placa de tăiere. Prin izolarea și pronosticuri enzima lacrimogen, oamenii de stiinta au creat un ceapa-lacrima gratuit. Care este primul truc în creștere modificat genetic Supasweet ceapa? Sol Low-sulf [sursa: Highfield].
iubitorii de ceapa au observat, probabil, o diferență în reacția lacrima în funcție de tipul de ceapa au sculpta în sus. Vidalia ceapa Georgiei și alte soiuri dulci care sunt recoltate în primăvara și vara nu va induce fel de multe lacrimi, în comparație cu efectul de toamna si de iarna tartă ceapa. Conținutul de zahăr mai mare și concentrația de apă în ceapă dulce diminua enzimele iritabil
Când rețete apel pentru ceapa spaniole galbene sau alte rude ascuțite, puteți încerca câteva trucuri pentru a alunga plâns în prezența ceapa.: Site-ul
Dar se usuce ochii:. în ciuda tuturor acestor lacrimi, nu există vești bune. Se presupune, cu atât mai mult vă gătesc cu ceapă și îndure intepatura lor, cu atât mai puțin te vor afecta în timp [sursa: Hillman]. Doar ține niște lămâi din apropiere pentru a freca puternic miros semnătura legume off mâinile tale. 
[1] [2]